A expectativa de aumento no consumo de carnes durante a Copa do Mundo de 2026 já movimenta a indústria de alimentos. De olho nesse cenário, a Nutribras Alimentos aposta na força da carne suína entre os torcedores brasileiros e sugere receitas práticas como a linguiça fatiada na air fryer ou na churrasqueira, além de palitinhos de filé mignon suíno com pimentões para acompanhar os jogos da Seleção Brasileira.
A estratégia acompanha uma tendência apontada pela Scanntech, que projeta crescimento superior a 10% na demanda por proteínas nos dias de partidas do Brasil. O levantamento também mostra que 86% dos brasileiros associam diretamente o futebol ao churrasco, reforçando a relação entre esporte, confraternização e consumo de carnes.
Nesse contexto, a carne suína ocupa posição de destaque. Tradicional nas churrasqueiras brasileiras por meio da linguiça, picanha e da panceta, ela também vem ganhando espaço em formatos mais práticos para reuniões entre amigos e familiares.
"Os dados mostram algo que nós percebemos no dia a dia do mercado: quando o brasileiro se reúne para torcer, tem churrasco e se tem churrasco, tem carne suína. Por isso, ela tem se consolidado como uma das principais escolhas dos consumidores, principalmente pelas receitas práticas. A ideia é não perder o jogo!”, afirma a diretora geral da Nutribras Alimentos, Julce Lucion.
Uma das apostas da Nutribras é evidenciar a praticidade da carne suína para não perder o jogo, e com o uso da air fryer, presente em milhões de lares brasileiros. Uma opção é o palitinho de filé mignon suíno com pimentões, preparado com cubos de carne já temperada alternados com pimentões verde e amarelo. A receita leva cerca de 10 minutos na fritadeira elétrica e pode ser servida com mostarda cremosa e limão.
Outra opção é a linguiça suína fatiada na air fryer, que fica pronta em aproximadamente 15 minutos e pode ser acompanhada de cebolinhas douradas e gomos de limão. O preparo rápido permite que os anfitriões aproveitem a partida sem passar muito tempo na cozinha.
Além dessas receitas, produtos como linguiças para churrasco, torresmo, panceta e outros cortes suínos continuam entre os preferidos dos brasileiros para reunir a torcida em frente à televisão.
