Helena Pontes/Agência IBGE Notícias
Uma empresa de produção de ovos dos Estados Unidos iniciou o recolhimento voluntário de cerca de 1,59 milhão de dúzias de ovos comerciais após identificar risco de contaminação pela bactéria Salmonella enteritidis. O alerta sanitário foi divulgado pela agência norte-americana responsável pelo controle de alimentos e medicamentos.
Os produtos envolvidos no recall são ovos brancos e vermelhos provenientes de aves criadas em sistema livre de gaiolas. Segundo as informações divulgadas, os lotes foram produzidos entre os dias 6 de junho e 3 de julho e distribuídos para estabelecimentos comerciais e redes de alimentação em seis estados: Texas, Oklahoma, Louisiana, Arkansas, Novo México e Mississippi.
Os ovos recolhidos possuem datas de validade entre 20 de julho e 17 de agosto. Entre os locais que receberam os produtos estão supermercados e redes varejistas, incluindo unidades das marcas Kroger e Brookshire.
A empresa responsável informou que o recolhimento foi adotado como medida preventiva após a identificação de risco sanitário em duas unidades de produção localizadas no Texas. O problema foi detectado durante procedimentos de monitoramento ambiental e análises realizadas nas instalações.
Até o momento, não foram confirmados casos de pessoas infectadas ou registros de doenças relacionados ao consumo dos ovos incluídos no recall.
Como medida de segurança, a companhia interrompeu a distribuição dos produtos originados das unidades envolvidas e orientou consumidores a não consumirem os ovos dos lotes afetados. A recomendação é que os clientes procurem os pontos de venda para solicitar o reembolso dos valores pagos.
A Salmonella é uma bactéria que pode causar sintomas como diarreia, febre, cólicas abdominais e vômitos, principalmente em crianças, idosos e pessoas com sistema imunológico comprometido. O controle da contaminação em alimentos é considerado uma das principais medidas de prevenção contra surtos de origem alimentar.
